Виски - это напиток, обладающий многолетней историей. Изначально крепкий алкоголь производили только Ирландия и Шотландия, которые до сих пор спорят за право считаться родиной спиртного. Но, со временем вискокурни появились на территории многих других стран. Россия не стала исключением, и уже в 20088 году появился первый вариант местного виски. Сегодня в стране изготавливается сразу несколько видов алкоголя (в том числе виски Scotch Terrier ), которые обладают достойным вкусом и ароматом.
Причины появления отечественного виски
Крепкий напиток долгие годы входит в список наиболее популярных видов алкоголя в России. Он подавался на свадьбах, Днях рождения, юбилеях и многих других праздниках. Кроме этого, виски стал любым напитком многих бизнесменов и лиц, занимающих руководящие должности. Соответственно, напиток часто покупали в качестве подарка.
Большой спрос на виски заинтересовал российских производителей алкоголя, и некоторые из них решились наладить собственное производство. Подобные идеи увенчались успехом, и теперь жители России могут наслаждаться крепким янтарным напитком местного производства.
.jpg)
Первый виски Praskoveyskoye
Первым успешным результатом стал оригинальный напиток Praskoveyskoye. В продажу он поступил в 2008 году. Завод, который занимался производством спиртного, находился на территории Ставропольского края. Именно с этого предприятия началась история российского виски. Специалисты завода создали уникальную технологию, которая основывалась на опыте ирландских винокурен, а также на их личных знаниях.
За основу такой технологии были взяты следующие особенности:
• выполнение однократной перегонки;
• использование отборных сортов ячменя;
• выдерживание напитка минимум 5 лет в емкостях из дуба.
Результатом использования такой технологии стал уникальный виски, обладающий слаженным и одновременно мягким букетом. Сегодня купить Praskoveyskoye не так просто, поскольку он продается в Ставропольском крае.
Виски Scotch Terrier
Это один из наиболее популярных российских виски, продажи которого начались в 2017 году. Производителем является российское предприятие «Альянс-1892». Для производства указанного алкоголя специалисты предприятия закупают зерновые и солодовые виды спиртов непосредственно в Шотландии (на вискокурне Loch LomondDistillers).
Изначально сырье имеет довольно высокий градус крепости, но российский производитель понижает процент до 40. Для этого в состав добавляется очищенная питьевая вода. Данный алкоголь обладает довольно мягким вкусом, и лучше всего сочетается с лимоном и льдом.
Виски 7 Yards
Этот вид алкоголя стал результатом сотрудничества российского завода и шотландского бренда. На территории России напиток только проходит этап вызревания. Все процессы, связанные с производством виски проводятся в Шотландии. После выдержки российским специалистам остается только разлить напиток в бутылки, и передать в магазины.
Перспективы развития российского виски
Отечественные заводы сейчас функционируют на полную мощность, и не останавливаются на достигнутом. В производстве крепкого алкоголя используются новейшие технологии и качественное сырье разных видов. Специалисты постоянно экспериментируют с рецептурами, а также постоянно улучшают свои навыки.
Все это свидетельствует об успешном дальнейшем развитии заводов, и возможном появлении новых видов российского виски. Чтобы попробовать вкус существующих видов, достаточно обратиться в специализированный интернет-магазин.
Добавлено: 25.03.2021 18:13
